International Event Domestic Event Training
   
เชิญสมาชิกและผู้ที่สนใจ เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "การประยุกต์ใช้หลักการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability)
และการเรียกคืน (Recall) ในอุตสาหกรรมอาหาร" (เต็มแล้ว)


ในวันศุกร์ที่ 10 พฤษภาคม 2556 เวลา 08.30 - 15.30 น.
ณ ห้องประชุมสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย ชั้น 6 อาคารสาธรธานี 2 ถนนสาทรเหนือ กรุงเทพฯ


วิทยากร คุณสุวิมล สุระเรืองชัย กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซิสเต็ม ดีเวลอปเมนท์ คอนซัลแตนท์ จำกัด

หัวข้อการบรรยาย
- Traceability ตามข้อบังคับของ EU

- Traceability ตามแนวทางของ Codex Alimentarius

- Traceability ตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารชั้นสูง อาทิ BRC Food , IFS Food , SQF และ ISO/FSSC 22000

- Product Recall ตามข้อบังคับของประเทศต่างๆ

- การจัดทำเอกสารการเพิกถอนและเรียกคืนผลิตภัณฑ์ ตามแนวทางของ BRC Food

- การทำ Mock Recall และ Table Top Exercise

- Workshop : การจัดทำ Flow ของการสอบกลับได้ ตามรูปแบบของ BRC Food - Workshop : การลงบันทึก ตามรูปแบบของ BRC Food
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม โทรศัพท์ 0-2235-5622-4 ต่อ 22 (รุจาภา) หรือ ต่อ 16 (ภคพล)